Lagrein


產區與命名

Lagrein(拉奎安)是義大利Alto Adige區的一種原生種紅葡萄,當地主要使用的語言為德文(不是義大利文)。當地的Lagarina谷區大量種植Lagrein葡萄,因此推測名稱原自於此。Alto Adige區也稱為Sud Tirolo, Tyrol南部的意思(北部屬於奧地利),德文則是Südtirol。
Trentino-Alto Adige 行政區
             

現今Lagrein 葡萄普遍種植於Trentino-Alto Adige區(義大利最北部的行政區),用以釀造紅酒&粉紅酒。前者通常稱為Lagrein,或Lagrein Dunkel ;後者則是Lagrein Rosato 或 Lagrein Kretzer。

 


Lagrein 葡萄


LAGREIN粉紅酒的飲用 

色澤為淡淡的寶石紅;氣味為細緻的果香;口感清爽宜人,彷彿品嚐令人垂涎的水果。

適飲溫度頗低,12-14 C。適合搭配重口味的麵、燉飯,或是煙薰魚肉或白肉。

DOC產區命名為:Lagrein Rosato Alto Adige 或Südtiroler Lagrein Kretzer。


LAGREIN紅酒的飲用

色澤為寶石深紅;有著紫羅蘭、櫻桃&黑苺的香氣。年輕版本的 Lagrein 酸度溫和、單寧柔順;陳年後則是呈現優雅的香料味。

適飲溫度16-18 C。適合搭配紅肉、起司,或是濃厚醬汁的燉飯&麵。

DOC產區命名為:Lagrein Alto Adige, Südtiroler Lagrein, Südtiroler Lagrein Dunkel


參考資料:

http://www.altoadigewines.com/en/vino-alto-adige/grape-varieties-wines/red-wine.html
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